Cuando escuche la palabra "astaxantina", la mayoría pensará en una sustancia química o artificial, pero nada más lejos de la realidad: la astaxantina es un pigmento natural que se encuentra en numerosos organismos vivos: desde los arándanos hasta el salmón. Este pigmento, perteneciente al grupo de los carotenoides, proporciona a sus receptores el tono rojizo que los caracteriza.
El pigmento también ofrece su protección como antiinflamatorio, especialmente para el cerebro y la vista. También a nivel cerebral, la ciencia ha demostrado que la astaxantina mantiene las neuronas sanas e incluso puede retrasar el deterioro físico y mental característico del envejecimiento.
Se ha demostrado que el consumo de astaxantina tiene un efecto energizante que contribuye a mejorar el estado físico. El pigmento aumenta la resistencia a la actividad y a su vez acorta el tiempo de recuperación tras los esfuerzos motores.
Una de las propiedades menos extendidas, pero no menos importante, de este carotenoide, es su poder hidratante. Poco a poco se ha visto aumentar su presencia en cremas y otros productos cosméticos.
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